クイニィアマン | DONQ（ドンク）

「フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子です。」

焼き色がしっかりと付いたクイニーアマンです。
「クイニー・アマン（Kouign Amann） | VIRON（ヴィロン）」はかなり焦げ茶色が濃いなぁ、と思っていましたが、こちらも負けずに濃いです。

横も、裏も全体的にメイラード反応による褐変で黒く焼きあがっています。
甘くて良い香りがたまりません。

表面の砂糖はガチガチのガリガリにはなっていなくて、クイニーアマンにしては若干柔らかな食感です。
ガリガリタイプの食感も良いのですが、この柔らかな食感も良くて、柔らかいとは言っても適度にジャリジャリしています。

中はふんわりしていて、加熱されたバターと砂糖の甘さと旨味がジワッと染み出てきて、最高の風味が口いっぱいに広がってとてもおいしいです。

バターたっぷりのクイニーアマンはグラムあたりの価格が高くなりがちで、VIRONのものは5.5円/gもします。
DONQのものは美味しくて3.3円/gとお求めやすい価格ではないでしょうか。

品名	クイニィアマン
購入店	DONQ（ドンク）
商品サイズ	3cm×9cm×9cm（高さ×奥行×幅）
内容量	71g
価格	237円（税込）
1g当たり価格	3.3円/g
お気に入り	★★★★★

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