パヴェ | Boulangerie Bonheur（ブーランジェリーボヌール）

「北海道小麦とライ麦が入った自然のおいしさを大切にした天然酵母のパンです。」

ヒビ割れたようなエッジが印象的なカンパーニュ生地のパンです。クラストは固くてバリバリしていますが、中はもっちりしています。

断面は見るからにモッチリ感があるように見えますが、その印象の通りに生地の結合が強くて弾力があって超モッチリした食感です。

小麦の風味に加え、ライ麦の酸味が強くしっかりと感じられる味です。ライ麦のクセのある酸味が苦手な人には向きませんが、私は大好きなのでとても美味しかったです。とても強いもっちり感と酸味が特徴です。

2016/2/11
値上げされていたので価格を訂正しました。
210円（税込）（本体価格194円） → 240円（税込）（本体価格222円）

品名	パヴェ
購入店	Boulangerie Bonheur（ブーランジェリーボヌール）
商品サイズ	6.5cm×9cm×11cm（高さ×奥行×幅）
内容量	180g
価格	240円（税込）（本体価格222円）
1g当たり価格	1.3円/g
お気に入り	★★★★☆

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